🍽️ Angus Barn Mittags- und Abendmenü
„Gutes Essen mit rustikaler Eleganz seit 1960“
📍 Vollständiger Menüführer von angusbarnrestaurantmenu.org
Zertifiziertes Black-Angus-Rind · Frische Meeresfrüchte · Preisgekrönte Desserts · Raleigh, NC
Raleigh, NC 27617
Sa–So: 16:00–21:30 Uhr
Über 65 Jahre Exzellenz
Über 400 Teammitglieder
Komplettes Abendmenü von Angus Barn: Perfekt gereiftes, zertifiziertes Black Angus-Rindfleisch, täglich frische Meeresfrüchte, Preisgekrönte Desserts und gehobene Küche mit rustikaler Eleganz seit dem 28. Juni 1960 – Raleigh, North Carolina.
📍 Restaurantinformationen
In Zahlen – über 65 Jahre Exzellenz
🏠 Kontaktdaten
Address: 9401 Glenwood Ave, Raleigh, NC 27617
Phone: (919) 781-2444
E-Mail: [email protected]
Website: www.angusbarn.com
👑 Führung
Gegründet: 28. Juni 1960
Aktuelle Besitzer: Van Eure & Steve Thanhauser
Chefkoch: Scott James
Auftrag: „Wir sind im Speichergeschäft tätig“
🍽️ Essphilosophie
Angus Barn ist ein Feines Restaurant nur zum Abendessen gebaut auf der Philosophie der rustikalen Eleganz. Zu jeder Vorspeise gehören ein erstklassiger Salat oder eine Suppe, eine Auswahl an Kartoffeln sowie frisch gebackenes Brot und hausgemachte Cracker.
⏰️ Betriebszeiten
Mon – Fri: 17:00 – 21:30 Uhr
Saturday: 16:00 – 21:30 Uhr
Sunday: 16:00 – 21:00 Uhr
Mo – Sa: 15:00 – 22:00 Uhr
Sunday: 15:00 – 21:30 Uhr
Leichtes Menü verfügbar
Mon – Sun: Öffnet um 15:00 Uhr
Geschenkeladen mit umfassendem Service und hochwertigen Waren
Closed: Heiligabend, Weihnachtstag, Neujahr
Open: Thanksgiving, Ostersonntag
❌ Warum kein Mittagessen verfügbar ist
Angus Barn war als tätig Feines Restaurant, das seit seiner Eröffnung am 28. Juni 1960 ausschließlich Abendessen anbietet. Dieses bewusste, strategische Geschäftsmodell wird seit über 65 Jahren aufrechterhalten und prägt bis heute den legendären Ruf des Restaurants.
🕐 Historischer Kontext (1960)
- Die Gründer Thad Eure Jr. und Charles Winston entschieden sich für a Abendessenkonzept auf Steak- und Kartoffelbasis
- Konzipiert als gehobenes Reiseziel für Abendessen, kein zwangloser Ort zum Mittagessen
- Liegt zwischen Raleigh und Durham Essen zu besonderen Anlässen
📋 Gründe für das Geschäftsmodell
- Premium-Qualitätskontrolle: Die ausschließliche Konzentration auf das Abendessen sorgt für Konsistenz
- Hauseigenes gereiftes Rindfleisch: Erfordert sorgfältiges Timing – nicht für den schnellen Mittagsservice geeignet
- Holzkohlegrillen: Jedes Steak wird mit größter Sorgfalt zubereitet
- Feine kulinarische Standards: Sorgt für eine gehobene Atmosphäre und Erfahrung
- Küchenoptimierung: Ausgelegt für ca. 22.000 Steaks/Monat bei Abendessenvolumen
- Weinservice: Der erstklassige Weinkellerservice ist ideal für ein gemütliches Abendessen
🏆 Warum sie sich nicht ändern werden
- Markenidentität: Gebaut für gutes Essen und besondere Anlässe
- Qualität vor Quantität: Exzellenz beim Abendessen statt Ausweitung auf das Mittagessen
- Betriebseffizienz: Das Mittagessen würde den Küchenbetrieb erschweren
- Gasterlebnis: Unbeschwertes, erstklassiges Essen für jeden Gast
- Rentabilität: Zu den profitabelsten Restaurants des Landes gekürt (2019)
🤤 Vorspeisen und Vorspeisen
Klassische Angus Barn-Vorspeisen
| Artikel | Beschreibung | Price |
|---|---|---|
| Gegrillte Rippchen (½ Rack) | Mit original Angus Barn BBQ-Sauce | $14 |
| Gegrillte Rippchen (ganzer Rost) | Mit original Angus Barn BBQ-Sauce | $24 |
| Filet-Mignon-Fleischbällchen (10) | In Marinara-Sauce | $17 |
| Suppe des Tages | Tägliche Auswahl des Küchenchefs | $11 |
| Drei-Käse-Ravioli | Wahlweise Marinara- oder Alfredo-Sauce | $12 |
| Krabbencocktail (6) | Mit hausgemachter Cocktailsauce und Wasabi-Meerrettich | $14 |
| Krabbencocktail (12) | Mit hausgemachter Cocktailsauce und Wasabi-Meerrettich | $25 |
| NC-Krabbenkuchen | Zart gebraten, serviert mit kreolischem Senf | $25 |
Meeresfrüchte-Vorspeisen
| Artikel | Beschreibung | Price |
|---|---|---|
| Gekühlter Meeresfrüchte-Turm | Riesenkrabbenfleisch, 4 gekühlte ½ Hummerschwänze, 6 Austern auf der halben Schale, 6 Garnelencocktail mit Mignonette, Cocktailsauce und Senf-Aioli. Füttert bis zu drei Personen. (Keine Auswechslungen) | $70 |
| Austern auf halber Schale (6) | Frisch geschält und auf Eis serviert | $15 |
| Austern auf halber Schale (12) | Frisch geschält und auf Eis serviert | $26 |
| Austern Rockefeller (4) | Gebacken und garniert mit reichhaltiger, cremiger Sauce | $17 |
| Austern Rockefeller (8) | Gebacken und garniert mit reichhaltiger, cremiger Sauce | $32 |
🥩 Zertifiziertes Black-Angus-Rind – perfekt gereift
🍞 Alle Rindfleisch-Vorspeisen beinhalten:
- Choice of Gartensalat, Spinatsalat, Caesar-Salat, Keilsalat, französische Zwiebelsuppe oder Tagessuppe
- Choice of Ofenkartoffel, gefüllte Kartoffel, Kartoffelpüree, Süßkartoffel oder Pommes Frites
- Frisch gebackenes Brot und hausgemachte Cracker an jedem Tisch
Bone-In-Auswahl
| Schneiden | Weight | Price |
|---|---|---|
| Tomahawk mit Knochen Vans Favorit | 42+ oz | $123 |
| T-Bone | 24 oz | $75 |
| Filet Mignon mit Knochen | 14 Unzen | $85 |
| Royal Ribeye mit Knochen | 22 Unzen | $72 |
| King-Size-Rinderrippchen | — | $53 |
⭐ Tomahawk-Hinweis
Der Tomahawk ist Vans Favorit – verkohlt und mit speziellen Gewürzen überzogen. Empfohlen für 2 Personen oder eine Herausforderung für 1 Person. Bitte planen Sie zusätzliche Garzeit ein.
Klassische Schnitte
| Schneiden | Weight | Price |
|---|---|---|
| Filet Mignon – Mit Speck umwickelt und gegrillt, um den butterartigen Geschmack zu bewahren | 10 oz | $66 |
| Filet Mignon – Mit Speck umwickelt und gegrillt, um den butterartigen Geschmack zu bewahren | 7 oz | $61 |
| New York Strip – Klassisches Stück gereiftes, gegrilltes Angus-Rindfleisch | 15 Unzen | $65 |
| Das Rib-Eye – Der Steak-Klassiker aller Zeiten | 14 Unzen | $66 |
| Prime Rib – Langsam geröstet und auf die gewünschte Temperatur geschnitten | 22 Unzen | $67 |
| Prime Rib – Langsam geröstet und auf die gewünschte Temperatur geschnitten | 14 Unzen | $62 |
| Prime Rib – Langsam geröstet und auf die gewünschte Temperatur geschnitten | 10 oz | $59 |
Spezielle Schnitte und Signature-Kreationen
| Artikel | Beschreibung | Price |
|---|---|---|
| Chateaubriand (14 oz) Thads Favorit | Aus dem Filet geschnitten, serviert mit einer Beilage nach Wahl | $75 |
| Chateaubriand (22 oz) | Aus dem Filet geschnitten, serviert mit einer Beilage nach Wahl | $117 |
| Espresso Rub Filet Mignon | Medaillons serviert auf Blauschimmelkäse-Kartoffelpüree mit Rotwein und Chili-Reduktion | $64 |
| Filet-Rinder-Kabob (12 oz) | Mit Paprika, Pilzen, Tomaten und Zwiebeln | $55 |
Möglichkeiten zur Steakzubereitung
🌡️ Temperaturleitfaden
- Rare – Cooles rotes Zentrum
- Mittelselten – Warmes rotes Zentrum
- Medium — Warmes Rosa in der Mitte
- Mittlerer Brunnen – Hot Pink Center
- Well — Hot Brown Center
- Extra gut — Keine Säfte
🧄 Saucen- und Topping-Stile
- Oscar – Krabbenfleisch, Spargel und Sauce Hollandaise +$10
- Au Poivre – Gebrochene Pfeffersauce +$4
- Knoblauchbutter – Keine Gebühr
- Roquefort-Bleu-Käse und Balsamico-Glasur +$7
🐟 Frische Meeresfrüchte
🍞 Alle Meeresfrüchte-Vorspeisen beinhalten:
- Choice of Gartensalat, Spinatsalat, Caesar-Salat, Keilsalat, französische Zwiebelsuppe oder Tagessuppe
- Choice of Ofenkartoffel, gefüllte Kartoffel, Kartoffelpüree, Süßkartoffel oder Pommes Frites
- Frisch gebackenes Brot und hausgemachte Cracker
| Artikel | Beschreibung | Price |
|---|---|---|
| 16 Unzen. Maine-Hummerschwanz | Dieser New-England-Klassiker wird nie alt | $81 |
| Fügen Sie Maine Lobster Tail hinzu | Zu jeder Vorspeise hinzufügen | +$38 |
| Klassische marinierte Garnelen | Hausmarinade und Zubereitung | $59 |
| Nordatlantischer Lachs | Sautiert und mit Knoblauch-Dill-Butter garniert | $49 |
| Carolina Coastal Mahi Mahi | Gegrillt und mit Zitronen-Basilikum-Butter garniert | $58 |
| Geschwärzter Gelbflossen-Thunfisch | Leicht geschwärzt und gegrillt mit Ingwer-Karotten-Püree und serviert mit einem gekühlten asiatischen grünen Bohnensalat | $59 |
🥢 Kombinationen aus Rindfleisch und Meeresfrüchten
🍞 Alle kombinierten Vorspeisen beinhalten:
- Choice of Gartensalat, Spinatsalat, Caesar-Salat, Keilsalat, französische Zwiebelsuppe oder Tagessuppe
- Choice of Ofenkartoffel, gefüllte Kartoffel, Kartoffelpüree, Süßkartoffel oder Pommes Frites
- Frisch gebackenes Brot und hausgemachte Cracker
| Kombination | Serviert mit | Price |
|---|---|---|
| 7 Unzen. Filet und halbe Schweinerippchen | Au Jus & Angus Barn BBQ-Sauce | $67 |
| 7 Unzen. Filet & 9 oz. Hummerschwanz | Au Jus und geschmolzene Butter | $85 |
| 7 Unzen. Filet und marinierte Garnelen | Au Jus & Knoblauchbutter-Sahnesauce | $76 |
| 10 Unzen. Hochrippe und halbe Schweinerippchen | Au Jus & Angus Barn BBQ-Sauce | $67 |
| 10 Unzen. Prime Rib & 9 oz. Hummerschwanz | Au Jus und geschmolzene Butter | $85 |
| 10 Unzen. Prime Rib und marinierte Garnelen | Au Jus & Knoblauchbutter-Sahnesauce | $76 |
🌮 Spezialitätengerichte
🍞 Alle Spezialitäten-Vorspeisen beinhalten:
- Choice of Gartensalat, Spinatsalat, Caesar-Salat, Keilsalat, französische Zwiebelsuppe oder Tagessuppe
- Choice of Ofenkartoffel, gefüllte Kartoffel, Kartoffelpüree, Süßkartoffel oder Pommes Frites
- Frisch gebackenes Brot und hausgemachte Cracker
Drei-Käse-Ravioli
Wahlweise Marinara- oder Alfredo-Sauce. Ein beruhigender Klassiker.
Barn's BBQ Schweinerippchen
Serviert mit der typischen Angus-Barn-BBQ-Sauce – perfekte Perfektion.
Weißwein Primavera Vegane Option
Knuspriges Gemüse der Saison auf Engelshaarnudeln mit Basilikumpesto, Zitrone, Parmesan und einer Knoblauch-Weißweinsauce. Vegan auf Anfrage.
Gegrilltes Pesto-Hähnchen
Mit gerösteten Tomaten, roten und gelben Paprika, Pilzen und Chipotle-Butter, dazu Knoblauch-Kartoffelpüree.
Gegrilltes Lammkarree
Ein ganzes Lammkarree, serviert mit burgunderroter Dijon-Soße, gedünstetem Spargel, Minzgelee und einer Kartoffel Ihrer Wahl.
🥔 Beilagen und Salate
🥦 Premium-Gemüsebeilagen
| Gerösteter Brokkoli | $12 |
| Rahmspinat | $12 |
| Sautierte Pilze | $12 |
| Asparagus | $12 |
| Mac-n-Cheese | $12 |
| Zwiebelringe | $12 |
| Rahmmais | $12 |
🥔 Kartoffelauswahl
| Gebackene Kartoffel | $9 |
| Gefüllte Kartoffel | $9 |
| Süßkartoffel | $9 |
| Pommes Frites | $9 |
| Kartoffelpüree | $9 |
🥗 Salate & Suppen (À la Carte)
| Gartensalat | $12 |
| Spinatsalat | $12 |
| Caesar-Salat | $12 |
| Wedge-Salat (enthält Nüsse) | $12 |
| Französische Zwiebelsuppe | $12 |
| Brokkoli-Cheddar-Suppe | $12 |
Add-ons: Huhn + 15 $ · Lachs + 22 $ · Hochrippe + 20 $
🍰 Preisgekrönte Desserts
Eigene Süßigkeiten und hausgemachte Klassiker. Wir servieren stolz „Heulende Kuh“-Eis vor Ort an der NC State University hergestellt.
| Dessert | Price |
|---|---|
| NY-Käsekuchen | $12 |
| NY-Käsekuchen mit Früchten | $13 |
| Schokoladen-Käsekuchen | $12 |
| Südlicher Pekannusskuchen | $10 |
| Gefrorener Limettenkuchen | $10 |
| Sägemehlkuchen | $10 |
| Schokoladen-Schachkuchen ⭐ Preisträger | $10 |
| Apple Crisp Cobbler | $10 |
| NC Blackberry Cobbler | $10 |
| Creme de Menthe Parfait | $11 |
| Heißes Fudge-Parfait | $10 |
| Gran Marnier Parfait | $11 |
| Creme Brulee | $12 |
| Himbeersorbet | $9 |
🐄 Heulendes Kuh-Eis (einzelne Kugel)
| Flavor | Price |
|---|---|
| Schokolade | $9 |
| Vanille | $9 |
| Meersalz-Karamell | $9 |
⭐ Signature-Dessert-Spotlight
The Schokoladen-Schachkuchen ist das charakteristische Dessert des Restaurants und preisgekrönter Favorit – lassen Sie es sich nicht entgehen!
👶 Kälbermenü – Kindermenü
🎁 Jede Kindermahlzeit beinhaltet:
Kleiner Salat oder Apfelmus, Pommes Frites, Eis und Getränk in einem Angus Barn-Pokal zum Mitnehmen
| Artikel | Price |
|---|---|
| Angus Barn Burger | $18 |
| Hühnchentender | $18 |
| Drei-Käse-Ravioli | $18 |
| Spare Ribs | $18 |
| Spaghetti und Fleischsauce | $18 |
| Steakhäppchen | $18 |
| Hausgemachter Mac & Cheese | $18 |
| Hot Dog | $18 |
🥤 Getränke
🥥 Alkoholfreie Getränke
| Dotties Eistee | $4 |
| Hot Tea | $4 |
| Coffee | $4 |
| Erfrischungsgetränke | $5 |
| Root Beer Float | $7 |
| Lemonade | $5 |
| San Pellegrino (25 oz) | $6 |
| Aquafina (1,5 ltr) | $5 |
| Acqua Panna Quellwasser (1 ltr) | $6 |
| Red Bull | $6 |
| Espresso | 5 $ / Doppeltes 8 $ |
| Cappuccino | 6 $ / Doppelt 9 $ |
🍷 Alkoholische Getränke verfügbar
- Vollständige Weinkarte (Gewinner des Wine Spectator Grand Award)
- Wein im Glas
- Feine Spirituosen und Premium-Bourbon-Auswahl
- Wählen Sie Biere
- Spezialcocktails
- Maker's Mark® Private Selection, Angus Barn No. 6 Bourbon — $19
- AB Nr. 6 Smoked Old Fashioned — $29
📖 Siehe vollständige Menüs:
- Wine List: Weinkarte von Angus Barn
- Feine Spirituosen: www.abmenus.com/spirits
- Ausgewählte Biere: www.abmenus.com/beer
- Spezialcocktails: www.abmenus.com/cocktails
⭐ Aktuelle Sonderangebote
Amerikanischer Wagyu NY Strip Eingeschränkte Funktion
Snake River Farms 13 oz. Wagyu New York Strip. Reich marmoriertes amerikanisches Wagyu aus Ost-Idaho – liefert einen kräftigen, buttrigen Geschmack mit außergewöhnlicher Zartheit und einem sauberen, fleischigen Abgang. Serviert mit einer Kartoffel Ihrer Wahl.
Bourbon-Pilzfilet Mignon
10 Unzen. Mit Speck umwickeltes Filet, garniert mit geräuchertem Cheddar auf einem Bett aus Kartoffelpüree und Bourbon-Wildpilzsauce.
🍷 Sommelier-Paarung: 2023 Undurraga Carménère Sibaris Gran Reserva – Flasche 40 $ / Glas 11 $
📋 Reservierungen und wichtige Informationen
📅 Eine Reservierung vornehmen
- Empfohlen für den Hauptspeisesaal
- Book via OpenTable online oder telefonisch (919) 781-2444
- Im Saloon, im Meatlocker und in der Wild Turkey Lounge sind spontane Gäste willkommen
- Parties of 13+ muss das Restaurant anrufen
- Parties of 8+ Sie benötigen eine hinterlegte Kreditkarte
- No-Show-Gebühr: 25 $ pro Person
- Endgültige Zählung innerhalb angefordert 24 hours der Reservierung
🎄 Feiertagsinformationen
- Übertriebene Weihnachtsdekorationen – eine Tradition in Raleigh
- Urlaubsreservierungen werden oft vorgenommen ein Jahr im Voraus
- Closed: Heiligabend, Weihnachtstag, Neujahr
- Open: Thanksgiving, Ostersonntag
✨ Einzigartige Annehmlichkeiten
- 30-minütige Führung Weinkellerführungen
- Country Store – Geschenkeladen mit hochwertigen Waren
- Mehrere Speisesäle für alle Gruppengrößen
- Privates Essen für besondere Anlässe
- Wild Turkey Lounge – Zigarrenbar
- Parkservice & Coat Check verfügbar
- Frisches Apfelfass am Eingang (benutzen Sie sich auf dem Weg nach draußen!)
- Schatzkiste für kleine Kinder
- Frisch gebackene Lebkuchenplätzchen zum Mitnehmen
👔 Kleiderordnung
Angus Barn betrachtet sich selbst Feines Essen mit rustikaler Eleganz. Den Gästen wird empfohlen, sich so hübsch zu kleiden, wie sie möchten.
✅ Akzeptable Kleidung
- Business Casual oder schöner
- Zieh dich so schön an, wie du möchtest
- Cowboyhüte, Fedoras und Anzughüte
- Ballkappen (nur im Saloon / Meatlocker / Patio)
❌ NICHT erlaubt (Esszimmer)
- Abgeschnittene Shorts
- Tank tops
- Kleidung mit anstößigen Grafiken oder Sprache
- Freizügige Kleidung
- Freiliegende Unterwäsche
- Ballkappen (Esszimmer)
- Hoodies, die auf dem Kopf getragen werden
- Rodel / Mützen
🌟 Auszeichnungen und Anerkennung
🏆 Leben im Süden
Named North Carolinas bestes lokales Restaurant
🍷 Weinzuschauer
Grand-Award-Gewinner – eine der prestigeträchtigsten Auszeichnungen in der Weinwelt
📊 Forbes / Nation
Im Lieferumfang enthalten Die profitabelsten Restaurants des Landes (2019)
🥃 Unternehmermagazin
„Eine der besten Business-Bars in Amerika“ — Wild Turkey Lounge
🍫 Signature Dessert Award
Preisgekrönt Schokoladen-Schachkuchen – das berühmteste Gericht auf der Dessertkarte
📅 Historische Institution
Seitdem ist Raleigh ein Wahrzeichen der Gastronomie 28. Juni 1960 — über 14 Millionen Gäste bedient
„Das Angus Barn Experience geht weit über das Servieren von Mahlzeiten hinaus. Wir sind im Erinnerungsgeschäft tätig – Wir schaffen unvergessliche Erinnerungen für Sie – unseren Gast. Vielen Dank, dass Sie sich für die Angus Barn entschieden haben Teil der Ereignisse zu sein, die Ihr Leben prägen.– Van Eure, Eigentümer, Angus Barn
🍽️ Sind Sie bereit, die Angus Barn zu erleben?
Schließen Sie sich den über 14 Millionen Gästen an, die seit 1960 in einem der beliebtesten Steakhäuser Amerikas gegessen haben.